Каши, Вэллинги

Что такое молочные каши?
Что такое глютен?
В каких крупах содержится глютен?
Почему рекомендуется начинать прикорм с безглютеновых каш?
Что такое безмолочные каши?
Правильно ли начинать прикорм с безмолочных каш?
Как приготовить безмолочную кашу?
Чем разводить безмолочную кашу?
Почему делают каши из одного вида крупы?
Зачем добавляют овощи и фрукты в кашу?
Что такое Вэллинг?
Какие виды Вэллингов есть?
С какого Вэллинга начинать?
Почему различные возрастные рекомендации по началу введения Вэллингов в Швеции и в России?
Как вводят Вэллинг?
Вэллинг - это жидкий продукт, готовый к употреблению?
До какого возраста дают детям Вэллинг?
Есть ли у фирмы Сэмпер безмолочные каши?
Когда водят кашу в качестве первого прикорма?
В какой последовательности вводят различные виды прикорма?
Говорят, что при срыгиваниях лучше давать кашу, правда ли это?
Что лучше для первого прикорма, каша или пюре?
Можно ли смешивать каши с овощными и фруктовыми пюре?
Что калорийнее: Вэллинг или инстантная каша?
Почему Вэллинг рекомендуют на ночь?
Если ребенок избыточного веса, можно ли давать кашу?
Дают ли каши фирмы Сэмпер после одного года?
Можно ли кашу варить на целые сутки?
Почему не рекомендуется варить кашу ребенку первого года жизни на цельном коровьем молоке, ведь его дают на МРП?
Можно ли готовить каши ребенку 8 мес. на козьем молоке? У нашей бабушки есть коза.
Каким детям разводят безмолочные каши смесями Нэнни?
Где делают каши Сэмпер для России?
Почему в кашах растительные масла?
Что такое соевый лецитин?
Добавляют ли в каши соль, сахар?
Надо ли добавлять сливочное масло в каши Сэмпер?
Сколько и какое масло добавляют в каши своего приготовления ребенку до 1 года?
Есть ли в кашах пищевые волокна? Зачем они?
Если ребенок отстает в весе, можно ли кашу делать гуще?
Можно ли в одно кормление давать кашу и сок?
Необходимо ли строго придерживаться пропорций при разведении каш и Вэллингов? Должна ли консистенция зависеть от возраста ребенка?
Какую ложку использовать при разведении каш и Вэллингов?
Почему Вэллинг должен быть не теплее 60 градусов?
Можно ли подогревать Вэллинг или кашу в микроволновке?
Может ли Вэллинг или каша оставаться при комнатной температуре?
Может ли Вэллинг или каша стоять в холодильнике?
Можно ли переливать Вэллинг в термос?
Мой ребенок не хочет доедать Вэллинг или кашу. Могу я подогреть Вэллинг или кашу еще раз?
Можно ли использовать Вэллинг или кашу по истечении срока годности?
Мой ребенок не наедается. Можно ли давать Вэллинг или кашу для старших детей раньше, чем указано на упаковке?
Содержатся ли в Вэллингах и кашах животные жиры?
Можно ли разводить Вэллинг холодной воде?
Могу я продолжать давать Вэллинг с 6 месяцев, если моему ребенку 8 месяцев?
В чем заключается разница между кашей Сэмпер и кашей, которую я делаю сама?
Можно ли разводить кашу в холодной воде?
 

Что такое молочные каши?
Это каши, приготовленные на основе коровьего молока, разводить их надо водой.

Что такое глютен?
Глютен - это клейковина, растительный белок, который не содержится в рисовой, кукурузной и гречневой крупе.

В каких крупах содержится глютен?
В овсяной, манной, пшеничной, ячневой, перловой крупе.

Почему рекомендуется начинать прикорм с безглютеновых каш?
Безглютеновые каши приготовлены из рисовой, кукурузной или гречневой крупы. У некоторых детей имеется непереносимость глютена - заболевание называется целиакией. Но у детей раннего возраста может быть незрелость ферментов, которая пройдет с возрастом, поэтому лучше начинать прикорм с безглютеновых каш.

Что такое безмолочные каши?
Безмолочные каши не содержат белков коровьего молока и лактозу, ее разводят водой или смесью, которой кормят ребенка.

Правильно ли начинать прикорм с безмолочных каш?
Педиатры советуют, чтобы первая каша малыша была безмолочной детям с риском аллергии и непереносимостью лактозы. Если ребенок хорошо переносит молоко, ему можно дать сразу каши на молочной основе.

Как приготовить безмолочную кашу?
Безмолочную кашу разводят водой или смесью, которой кормят ребенка при непереносимости лактозы или белков коровьего молока.

Чем разводить безмолочную кашу?
Безмолочные каши разводят водой или смесью, которую получает ребенок. Для этого надо развести смесь согласно рекомендациям производителя смеси, а затем кашу разводят приготовленной смесью по рекомендациям производителя каш.

Почему делают каши из одного вида крупы?
Чтобы выявить отрицательную реакцию, если она существует у ребенка, на определенный вид крупы.

Зачем добавляют овощи и фрукты в кашу?
Овощи и фрукты добавляют в кашу, чтобы обогатить ее определенными витаминами и минералами, а так же  придать разнообразные вкусовые ощущения.

Что такое Вэллинг?
Вэллинг занимает промежуточное место между обычными молочными смесями и густыми кашами. Это питательная злаковая кашка, которую можно давать из бутылочки и из чашки. Одна порция Вэллинга по питательной ценности равна одной порции густой каши.

Какие виды Вэллингов есть?
Существуют рисовый и кукурузный Вэллинги с 4-5 месяцев, они не содержат глютен. С 5-6 месяцев готовят овсяно-пшеничный, овсяно-ржаной и мультизлаковый Вэллинги.

С какого Вэллинга начинать?
Рекомендуется начинать прикорм с безглютеновых Вэллингов: рисового и кукурузного.

Почему различные возрастные рекомендации по началу введения Вэллингов в Швеции и в России?
Возрастные рекомендации по введению Вэллингов в Швеции позже, т.к. молочный злаковый прикорм вводится позже из-за высокого % грудного вскармливания.

Как вводят Вэллинг?
Перед утренним кормлением дайте малышу 30-50 мл Вэллинга и наблюдайте в течение дня за его реакцией. На следующий день увеличьте порцию на 20-30 мл и постепенно к 4-5 дню доведите до полной нормы (150-200 мл).

Вэллинг - это жидкий продукт, готовый к употреблению?
Нет, Вэллинги выпускаются в форме порошка, который разводится водой, и получается жидкая кашка. Ее удобно давать из бутылочки или чашки.

До какого возраста дают детям Вэллинг?
Вэллинг можно давать детям любого возраста после рекомендованного начального, и взрослым.

Есть ли у фирмы Сэмпер безмолочные каши?
Нет, фирма Сэмпер не выпускает безмолочных Вэллингов и каш.

Когда водят кашу в качестве первого прикорма?
Каша обычно является вторым прикормом. Однако если ребенок плохо набирает массу тела или у него имеется склонность к поносам, кашу целесообразно ввести в качестве первого прикорма.

В какой последовательности вводят различные виды прикорма?
Кашу в качестве первого прикорма можно вводить с 4-х месяцев.

Говорят, что при срыгиваниях лучше давать кашу, правда ли это?
Действительно, при срыгиваниях можно давать небольшой объем (20-30 мл) каши до кормления грудью или смесью. Для коррекции срыгиваний у детей подходят специализированные молочные смеси с загустителями  (смесь Лемолак фирмы Сэмпер). Но как только в рацион малыша вводится густая пища - пюре, каши - срыгивания становятся реже.

Что лучше для первого прикорма, каша или пюре?
Для первого прикорма здоровым детям рекомендуется овощное или фруктовое пюре, но если у ребенка отмечено отставание в весе или разжижен стул, то каши рекомендуют в качестве первого прикорма.

Можно ли смешивать каши с овощными и фруктовыми пюре?
Можно, т.к. эти продукты взаимно обогащают друг друга витаминами, растительным белком, крахмалом, минеральными веществами и улучшают вкус продукта.

Что калорийнее: Вэллинг или инстантная каша?
Одна порция Вэллинга (200-220 г) равна по калорийности одной порции инстантной каши (120-150 г).

Почему Вэллинг рекомендуют на ночь?
Достоинствами Вэллингов являются:

• быстрое приготовление,
• из бутылочки кушать можно в полудреме,
• приятный молочный вкус,
• питательная ценность обеспечивает хороший сон,
• легко усваивается, не создавая нагрузки на пищевой тракт.

Если ребенок избыточного веса, можно ли давать кашу?
Необходимо уточнить причину избыточного веса и соответствие веса и роста ребенка. Если развитие ребенка гармоничное (что определяет педиатр по специальным таблицам), ребенку надо вводить в рацион каши; если у ребенка действительно избыточный вес, то необходим индивидуальный рацион, который составит врач-диетолог.

Дают ли каши фирмы Сэмпер после одного года?
Да, любые каши фирмы Сэмпер можно давать детям старше 1 года и взрослым. Возможно изменение консистенции (более густые). Но фирма выпускает специальную кашу для детей с 12 месяцев - Мультизлаковая каша с кукурузными хлопьями.

Можно ли кашу варить на целые сутки?
Каши фирмы Сэмпер варить не нужно. Их разводят водой, желательно непосредственно перед употреблением, т.к. если развести кашу в объеме нескольких кормлений, в нее могут попасть бактерии  (из воздуха, посуды и т.д.) и размножиться в большом количестве, вызвав заболевание ребенка.

Почему не рекомендуется варить кашу ребенку первого года жизни на цельном коровьем молоке, ведь его дают на МРП?
Цельное коровье молоко нельзя применять для кормления ребенка первого года жизни. Его действительно выдают в поликлиниках бесплатно для приготовления блюд прикорма - желательно разводить молоко. По белковому, жировому, углеводному компоненту - это неадаптированный продукт, создающий повышенную нагрузку на почки, пищеварительный тракт ребенка.

Можно ли готовить каши ребенку 8 мес. на козьем молоке? У нашей бабушки есть коза.
Не рекомендуется использование козьего молока в питании детей первого года жизни, т.к. это неадаптированный продукт.

Каким детям разводят безмолочные каши смесями Нэнни?
Смесь Нэнни рекомендуется детям с непереносимостью белков коровьего молока. Детям, получающим ее в виде основного питания, рекомендуется использовать для разведения безмолочных каш.

Где делают каши Сэмпер для России?
На заводах в Швеции.

Почему в кашах растительные масла?
Для адаптации жирового компонента (приближения к грудному молоку) вводятся растительные масла, причем в основном незаменимые (не вырабатывающиеся в организме человека) аминокислоты, которые легко усваиваются в организме ребенка и необходимы для его роста и полноценного развития.

Что такое соевый лецитин?
Соевый лецитин используется в продуктах детского питания (молочные смеси, Вэллинги, каши) как эмульгатор. Его получают из семян сои. Важно отметить, что в Швеции запрещены генно-модифицированные продукты.

Добавляют ли в каши соль, сахар?
Каши Сэмпер не содержат в своем составе сахар и соль, что соответствует особенностям детского организма (незрелые почки и инсулярный аппарат (поджелудочной железы)).

Надо ли добавлять сливочное масло в каши Сэмпер?
Сливочное масло добавлять в каши Сэмпер не надо, т.к. по своему составу  они удовлетворяют возрастным потребностям ребенка в белках, жирах, углеводах и пищевой ценности, а также обогащены рядом витаминов и минеральных веществ.

Сколько и какое масло добавляют в каши своего приготовления ребенку до 1 года?
В каши своего приготовления рекомендуется добавлять сливочное или растительное масло. Растительное масло вводят в рацион питания ребенка с 4,5 месяцев, начиная с нескольких капелек масла, постепенно доведя его количество до 3-5 г в день к году. Рекомендуется применять рафинированное масло высокого качества. Сливочное масло рекомендуется вводить с 5 месяцев с 1-4 г, постепенно доведя до 6 г в возрасте 9-12 мес. При этом практически невозможно решить вопрос удовлетворяются ли потребности ребенка в жирах, жирных кислотах, витамине Е и фосфолипидах в достаточном количестве.

Есть ли в кашах пищевые волокна? Зачем они?
Да, в кашах есть растительные волокна. Так, если у ребенка склонность к запорам, то он нуждается в повышенном потреблении пищевых волокон, поэтому первые Вэллинги - кукурузные, овсяно-пшеничные, овсяно-ржаные, мультизлаковые. При неустойчивом стуле мы рекомендуем рисовый Вэллинг.

Если ребенок отстает в весе, можно ли кашу делать гуще?
Нет, кашу детям первого года нужно разводить в рекомендуемых пропорциях, а дефицит в весе необходимо устранять индивидуальной диетой, которую составляет врач после сопоставления рекомендуемого и фактического потребления пищевых веществ данным ребенком.

Можно ли в одно кормление давать кашу и сок?
Да, в утреннее кормление рекомендуется давать грудь матери или молочную смесь или кашу и фруктовый сок, при этом усвоению белков помогают органические кислоты фруктов.

Необходимо ли строго придерживаться пропорций при разведении каш и Вэллингов? Должна ли консистенция зависеть от возраста ребенка?
Да, надо строго придерживаться рекомендаций по пропорциям, т.к. при уменьшении количества порошка ребенок получает недостаточное для своего развития питание, а при избыточном количестве возможно развитие диспепсии. Детям старше года можно давать каши гуще или жиже в зависимости от пристрастий Вашего ребенка.

Какую ложку использовать при разведении каш и Вэллингов?
Столовую ложку.

Почему Вэллинг должен быть не теплее 60 градусов?
При температуре выше 60 градусов разрушается ряд витаминов, в том числе витамин С, который чувствителен к теплу. Поэтому Вэллинг не следует подогревать слишком сильно. Если вы подогреваете в микроволновке, проверяйте до тех пор, пока не поймете сколько требуется времени для желаемого результата.

Можно ли подогревать Вэллинг или кашу в микроволновке?
Вэллинги и каши можно подогревать в микроволновке. Подогревая, пробуйте, чтобы они были не слишком горячим. Если Вэллинг или каша становится теплее 60 градусов, часть витаминов может разрушиться. Не забывайте о том, что в микроволновке еда может разогреваться неравномерно. Поэтому перед тем, как давать Вэллинг или кашу, хорошо перемешайте. Проверьте температуру, капнув пару капель на свое запястье.

Может ли Вэллинг или каша оставаться при комнатной температуре?
Лучше давать Вэллинг и кашу, когда они только что приготовлены. Когда вы приготовили теплый Вэллинг или кашу, сразу же надо кормить ребенка. В подогретом и теплом Вэллинге (или каше) бактерии быстрее растут и размножаются, существует риск заболевания ребенка.

Может ли Вэллинг или каша стоять в холодильнике?
Если вы разводите Вэллинг или кашу в холодной воде, их можно держать в холодильнике 6-8 часов. После этого вы можете подогреть их на водяной бане, в микроволновке или в кастрюле. Если порошок разводится в теплой воде, нужно давать Вэллинг или кашу сразу же.

Можно ли переливать Вэллинг в термос?
Если Вэллинг хранится в термосе, существует риск роста бактерий. Если бактерии растут и размножаются, ребенок может заболеть. Поэтому не храните готовый Вэллинг в термосе. Вместо этого налейте кипяченую горячую воду в термос и разводите Вэллинг перед кормлением.

Мой ребенок не хочет доедать Вэллинг или кашу. Могу я подогреть Вэллинг или кашу еще раз?
Вэллинг или кашу нельзя подогревать снова. Если Вэллинг или каша стоят, а потом снова подогреваются, в чашке или бутылочке могут появиться бактерии, которые хорошо размножаются и могут привести к заболеванию ребенка.

Можно ли использовать Вэллинг или кашу по истечении срока годности?
Детям нельзя использовать Вэллинг или кашу по истечении срока годности. Взрослым можно употреблять Вэллинг или кашу, если срок годности прошел 1-2 месяца назад. Дата срока годности проставляется, чтобы гарантировать содержание витаминов, т.к. по истечении срока годности начинается уменьшение количества витаминов в продукте, особенно витамина С, может несколько ухудшиться и вкус Вэллинга или каши.

Мой ребенок не наедается. Можно ли давать Вэллинг или кашу для старших детей раньше, чем указано на упаковке?
Возрастные рекомендации для Вэллингов и каш приспособлены к потребностям ребенка в пищевых веществах и развитию ребенка, которые меняются с возрастом. Поэтому пищевая ценность и состав разных продуктов различен. Разница, например, в том, что количество пищевых волокон выше в Вэллингах и кашах для старших детей. Может случиться так, что желудок ребенка не готов к большему количеству пищевых волокон, или, что ребенок с другой едой получает относительно много клетчатки. Поэтому не используйте Вэллинги и каши с рекомендованного возраста в более раннем возрасте.

Содержатся ли в Вэллингах и кашах животные жиры?
Жиры, содержащиеся в Вэллингах и кашах только растительного происхождения (подсолнечное, пальмовое и рапсовое масло). Большая часть жиров - это полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы организму, но которые он сам не может производить, такие, как линолевая и линоленовая кислоты (они называются еще "незаменимые").

Можно ли разводить Вэллинг холодной воде?
Можно разводить Вэллинг как в холодной, так и в теплой воде. Разница в том, что Вэллинг разводится медленнее, если использовать холодную воду.

Могу я продолжать давать Вэллинг с 6 месяцев, если моему ребенку 8 месяцев?
Да, можно продолжать давать Вэллинг с 6 месяцев, если ребенок уже старше. Разница между Вэллингами в том, что Вэллинг с 8 месяцев содержит немного больше пищевых волокон. Также можно смешивать разные виды Вэллинга. Таким же образом можно продолжать кормить Вэллингом с 8 месяцев, когда ребенку исполнится 1 год.

В чем заключается разница между кашей Сэмпер и кашей, которую я делаю сама?
Каша Сэмпер содержит все питательные вещества, необходимые ребенку. Она изготовлена, чтобы удовлетворить потребности ребенка в углеводах, белках, жирах, витаминах и минералах. Если вы делаете свою кашу, например, овсяную, важно давать к ней какой-нибудь фрукт, богатый витамином С, или даже дать дополнительную добавку железа. Фруктовое пюре Сэмпер можно добавлять в кашу домашнего приготовления. Оно богато витамином С и обогащено железом.

Можно ли разводить кашу в холодной воде?
Кашу можно разводить как в холодной, так и в горячей воде. Чем теплее вода, которую вы используете, тем сильнее нужно ее мешать в тарелке, чтобы порошок хорошо растворился. Если каша разводится в холодной воде, а затем разогревается в микроволновке, также важно хорошенько размешать ее после подогрева. Иначе по краям тарелки каша будет слишком горячая.